ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドの総料理長による
家庭でもできるプロの技と味を教えてもらうことが出来るチャンスです。
ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド総料理長の田中耕太郎さんが
旬の食材やその季節に相応しいフランス料理を家庭で再現できるように
調理のコツや秘訣など実演を交えて丁寧に解説してくれます。
今回のテーマは「家庭で手軽に本格フレンチ」
寒い冬、身体の中から温まる煮込み料理で
さらに料理上手に見えるレシピで
家庭でもできるプロの技と味を学んではいかが。
セミナー終了後には、実演メニューを含むコース料理をいただけます！
また、当日参加した方には、シェフサイン入りのレシピがプレゼントでいただけるそうです。
[ 日時 ]2018年2月21日(水)
11:00 受付
11:30 セミナー
12:30 ランチ
[ 内容 ] 家庭で手軽に本格フレンチ
①旬の魚のエスカベッシュと季節野菜
②蕪とポロ葱のクリームスープ
③若鶏とキノコのフリカッセ(白ワイン煮込み)
[ 定員 ] 30名様
[ 講師 ] 総料理長 田中 耕太郎