神戸ワイナリーで9月から飲めるワイン ホイリゲ

農業公園 神戸ワイナリーで
9月1日から飲める「ホイリゲ」

ワインの醸造は,ぶどう果汁に酵母を加えて平均30日間発酵させたうえで熟成させますが,完全に発酵するまでの液体(酵母も含む)を「ホイリゲ」と呼んでいます。
アルコール度数が3~5%で,発酵過程での炭酸ガスとぶどう果汁の甘味がうまく調和して,すっきりとしたのどごしを味わえます。

期間限定で神戸ワイナリーでしか飲めないので
この機会にぜひ!


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